八十年代生活记 第64节 (第2/3页)

爸爸和孩子说句太酸太咸的，她就会调整调味汁和调味料的用量。

    他们都没意见，她还是想让葛姐尝尝味，提个意见。

    酸辣都是可以根据个人口味来适量添加的，她要给葛姐调，问葛姐要不?要微辣，葛姐就说先?别给她放辣放醋，她要尝尝原本的味道。

    原本的味道就让她很满意了。

    金春慧也觉得等到?大?夏天，这样的搭配很不?错：“已?经?尝过原味了，要不?要加点辣椒油，尝尝加了辣椒油的味道。”

    原味是不?带辣味的，微辣都没有?。

    “不?行，我现在就想吃原味的，等我下次来吃再加点辣椒油试试，加了辣的，怕吃太急被呛到?。”

    现在是半上午的时间，葛姐试吃完一碗凉面就买了一份凉面带回家去。

    今天是凉面免费试吃日，金春慧给常客免费试吃一碗，是小碗，大?碗还真?来不?及调拌。

    常客都是舍得花钱的，他们尝过觉得不?错就打算买，金春慧暂时不?提供碗盆，客人想要买凉面回去，得自己带搪瓷缸子、饭盒或者饭盆。

    葛姐每次过来都会带上自家装食物的搪瓷缸子，每次都会带点吃的走。

    客人们知道凉面还没正式上菜单，来不?及回家拿饭盒饭盆这类容器，只能先?算了。

    苏姐，也就是潘问彩mama，她今天也是免费试吃的一个客人。

    卷饼店已?经?开门一个月时间，潘问彩中午不?再来吃卷饼，换成mama隔三差五半下午过来买卷饼买别的食物。

    苏姐尝了凉面的味道，也是一阵夸奖：“适合大?夏天吃，夏天闷热难受的时候，一碗下去，所?有?闷热难受的感觉都消失了。”

    金春慧用了冰块，冰块是凉白开冻成的，怕客人拉肚子，以防万一还是先?给自家人吃，自家人吃了都没事，就不?再纠结让客人吃了拉肚子该怎么办。

    拉肚子是体质原因，小孩子都没拉肚子，只能说天生不?适合吃凉的。

    “是的，这凉面适合夏天吃，冬天吃要冻死人了。”

    苏姐来的时间一般都是接近她关门的时间，苏姐是今天最后一个免费试吃的客人了，金春慧索性把剩下的凉面都送给苏姐，刚好她也带了饭盒。

    苏姐走后，金春慧等到?下午四点关门，关门后在小黑板上写了凉面以及价格。

    凉面的价格比起?凉拌猪头rou，那是相当便宜，食量小的人能吃饱，食量大?的人能吃个半饱，总的来说都不?亏。

    ...

    凉面正式加入卷饼店菜单后，一时之间吃凉拌猪头rou的客人少了，吃凉面的多了。

    金春慧半点不?焦虑，因为凉面上来后，收入增加了，对她来说压根没坏处。

    凉面拌起?来比较费劲，她试了几?种拌面动作，才?试出不?那么伤手腕又有?效率的动作。

    这里没有?卖食物用的手套，医院手套有?股说不?上来的味道，不?适合戴在手上拌面。

    什么都不?戴，直接用手抓，她嫌脏，客人瞧见也会觉得恶心，只能用食物夹子或者筷子了。

    开始筷子用着顺手，后面习惯用夹子后，会觉得夹子比筷子更方便，能拌得更匀更省力。

    一周一天的休息时间是很有?必要的，原本定在周三的休息日，在这周有?了变化。

    因为金春慧的生日到?了，她特意把休息日放到?生日当天。

    一大?早上起?来打扮，穿上她自己亲手做的旗袍，紫藤萝色那件，是很素雅的紫色，搭配上她那双不?太高的高跟鞋。