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    居然很好吃，肥而不腻，还带着淡淡的甜味儿，这分明就是他们江南人的做法嘛，北人都喜欢吃咸，不太会往菜里加糖的。

好吃！

蔡康来到京里以后，如果下馆子不去南方人开的，他都不怎么动筷子，吃食上是很挑的。

见他吃得那么欢快，对面的吕明宪眼角有点抽抽，你至于么，堂堂蔡家大公子，弄得跟没吃过红烧rou一样。

杨颖却不那么矜持，一边吃一边夸，“这大厨手艺顶顶好，这是我吃过最好吃的红烧rou！”

见榜眼这样说，其他新科进士们也就不憋着，纷纷表达自己的赞美之情，觉得好吃。

林重阳看了李固几个一眼，见李大学士居然吃得津津有味，胡子上沾上了红烧rou的汤汁都没注意。

哎，有胡子吃东西真是不方便，他下意识地摸了摸自己的嘴巴。

有些小伙纸吃得快的，吃完就从后门悄悄出去要求添饭，看看有菜就再加点。

杨颖笑道：“吃得心满意足，我看明儿我请客，也请孟掌柜给送菜可好？”

大家纷纷说要的，去酒楼也就是这样，还没这个好吃呢。

这时候蔡康道：“不知道平日里能否请孟掌柜给我们送饭，这样一份如何算价钱？”

他这样一说，大家也纷纷好奇。

吕明宪起身道：“我去问问看。”

他没带厨子上京，吃饭比蔡康还挑剔，来京城考试那些日子都瘦了，回家祭祖补了补，还犯愁后面怎么办，是不是也从家乡带厨子来呢。

孟掌柜喜滋滋地看着吕明宪，心里却想着状元郎真是有办法，这么一顿饭，百姓餐的名声就出来了。

看来只需要派人送饭菜现场装盘即可，等他们吃完了再把餐盘收回去洗刷干净，大人们也只需要吃吃喝喝，连收餐具擦桌子都省了，干干净净，正合他们意思。

孟掌柜表示每天做五菜一汤，品类有猪羊rou、鸡鸭鹅、鱼虾、鸡蛋、时蔬等。

一份是一荤两素一汤一勺rou汁浇饭，附送秘制酱菜，一共三十文。

为了方便送菜，需要提前一天预订，这样他们才能知道需要做多少分量，不至于不够，也不至于剩下糟蹋了。

吕明宪几个听了孟掌柜的，纷纷道：“没有牛rou！”

孟掌柜谦恭道：“大人们，普通人可是杀不得牛的。”

权贵之家自然有牛rou吃，普通百姓却鲜少有的吃。

有人笑道：“孟掌柜，你做的可是衙门生意。”他们要是也不能吃牛rou，那还有谁能吃去？

于是就有人提议六天里要有一顿牛rou，至于牛rou货源，他们可以帮忙联系一下。

孟掌柜自然是偷着乐的，一切都在东家的预料中。

不过蔡康等人表示菜品略少，还要再丰富一点，每天可以做两样高档菜，谁吃谁买，另外算钱。

孟掌柜没有不满足的，这也正合他意呢。

杨颖就去统计还有谁愿意加入吃百姓餐的，以后每天中午他们负责送饭，不需要再出去吃。外面不但贵，口味也不见得多好，冬天冷夏天热，还是送上门舒服，大部分人纷纷表示要定。

有人因为家里送饭，或者离家近，就不花这个钱。

孟掌柜道：“诸位大人们不必有所顾虑，每天傍晚派一人统计第二日吃饭的