字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读88 (第1/2页)
,我有顾叔叔的电话哦,我截图啦。顾小徵:知道了。西西:你今晚会看春晚吗顾小徵:为什么你对春晚这么执着西西:到底看不看嘛顾小徵:看情况。西西:你看就告诉我。今晚我们一起跨年倒数。顾小徵:好。顾徵又拍了一张照片,一只碗里放着一颗红烧狮子头和一颗鱼球。顾小徵:放到我爸碗里了,等他回来叫他吃。西西:红烧狮子头放回去吧。这么油腻,顾叔叔肯定不喜欢。顾小徵:其他菜都不好吃。西西:你把桌上的菜拍个照片给我,清晰一点。顾小徵:拍来干什么西西:拍。于是顾徵拍了一张。他们那边的年夜饭做得很精致,食材荤素搭配,品种多达十几样。安溪拿去给林婧看,小声告诉她缘由,林婧便认真看了一下,除了鱼球外,再挑出一味土豆丝和一味很像肥rou片的菜。“为什么挑肥rou”安溪忍不住问。“这不是肥rou,是豆制品做成的斋菜,不过调出rou的味道,吃起来像rou。”林婧解释,“应该是用来哄老人家的。”安溪便告诉顾徵,让他挟这三样菜给顾廷川吃。顾徵很惊讶,但出于对林婧在吃方面的信任,他挟来尝了尝。刚才他没有吃过土豆丝和这道像肥rou片的菜,他嫌土豆丝太寡淡,又以为像肥rou片的菜是真肥rou,油腻得一见便倒胃口。没想到简简单单的一个土豆丝带了点酸味,吃着非常爽口。而像肥rou片的菜真的不是肥rou,咬下去口感鲜嫩弹牙,丝毫不腻,味道相当不错。顾小徵:厉害。林姨怎么看出来呢安溪如此这般转达林婧的解释。顾徵他们吃饭的地方明显档次很高。这样的地方不可能没有一系列的招牌菜。根据顾徵拍过来的照片上的菜式,有点像简化版的满汉全席。偏偏土豆丝和肥rou片菜这两道菜显得非常突兀。土豆丝太过简单,肥rou片菜卖相不好,本不该上桌。但这两道菜上桌了,应该是特意安排过的。凡是特意安排过的菜,烹饪的精心程度肯定要上升一个台阶,这是其一。其二,越简单的菜越难烹调。这么豪华的酒店敢上一味如此简单的土豆丝,味道自然不会差。第三,和简单相对的就是复杂,复杂的菜式大多是用来炫技用的。肥rou片菜卖相不好还敢上,肯定另有玄机。林婧就觉得,这一道菜大概是做出来哄那些无rou不欢又上了年纪的老人家,根本不是肥rou片,而是斋菜。这种小把戏,以前林婧都用来哄过林外公。顾徵想到他的爷爷确实是个无rou不欢的,今年老人家已经八十高寿,虽然依然口齿清晰,精神矍铄,但一些老年人的毛病,比如高血压,糖尿病,都已经患上了,偏偏他性格犟,不服老,让家人cao碎心。这道菜,应该就是专门为他准备的。连顾徵都被骗到了。顾徵受教。顾廷川回席后,顾徵给他说了这一段。原本应酬得满心不耐烦的顾廷川看着碗里的菜,脸色缓和了不少。他发了一条信
上一章
目录
下一页