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分卷阅读108 (第2/2页)
是总经理有啊。若是她的行为被董事会发现了,别说会被辞退,过不了三个月实习期,能不能顺利毕业都是未知。敢拿刀威胁自己,自己非得让她付出血的代价。一心一意盯着餐台食物上的二傻丝毫没有感受到危险的来临,负着手,在各个餐台前来回的行走。“您好,欢迎来到自助餐厅!”帅气的自助餐厅经理走上前来。“这位是我们自助餐厅的厨师长蔡俊先生,他会详细的像各位介绍菜品做法。”“蔡俊啊,这位是我们新任董事长林总。”总经理立马向前一步,侧身介绍,语气中满是礼貌。“正常工作,我随意。”林璇的眼神如同飞鸟般掠过这间自助餐厅。她对食物算不上热爱,进食那只是自己满足食欲的一个手段。而满足食欲,只是为了能够让她身体的正常机能维持运作。自助餐对她来说既废时又浪废,不过她看过这家酒店的财务分析报表,餐饮利润的比重占到了百分之五十,而这其中大部分来源于这个自助餐厅。这家名为乡的自助餐厅,只开早餐和晚餐,人流量每天大概有一千五百多人。酒店的客房只有五百二十间,日常出租率是百分之七十,这便说明,又很多附近的居民和这个城市的人慕名来吃。“我带着您到处转转。”自助餐厅的经理走在林璇的左前方。“如果我没记错的话,这间自助餐厅今晚光预定的人次就已经达到了736人,算上散客,今晚的客人应该有八百人左右。而你们的员工只有三十人,已经远远超出自助餐厅的日超运转负荷。”林璇的手轻柔的拍了拍自助餐厅经理的肩膀。“您的员工比我更需要您,去忙吧。”能够将一间自助餐厅经营的如此有声有色,说明这个经理的能力极强。她要创造更多的资本价值,让雷氏回到巅峰,便必须善待手下员工,特别是这种有能力的员工。“好!好!那我这便去,您有事记得叫我。”经理看着面前的女人,虽高冷,却条理清晰。雷氏旗下那么多酒店,她却能清楚的知道,一家酒店中一个小小的自助餐厅的详细日报表。“您也去吧。”林璇微微侧头,对着蔡厨说道。“可我还没有介绍这里菜肴的详细特色。”“等这边结束了,自助餐厅会做一个试菜会,到时,蔡厨在详细介绍,您看这样如何?”总经理将一边的蔡厨推到一边,站在蔡厨原来的位置,好离林璇近一点。“如此甚好。”林璇微微点头,同意了总经理的话。“蔡厨快去忙,等这边结束了,再过来。”总经理见林璇同意自己的要求,立马满心喜悦的下去。这个新上任的董事长一看便是实干派,做事讲究效率。一朝天子一朝臣,又要重新去猜度一个新董事长的喜好。“林董没想到你住在一个酒店里,还会去研究这个酒店餐厅的工作报表。”秦康元负手跟在林璇身后,林璇如此了解自助餐厅的经营状况。“不止这一家酒店
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