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处理好的鸡把皮去掉，抹上盐和香油，放在一边静置，等着盐和香油入rou。

接下来，她开始把香菇和红枣以及火腿切成丁，生花椒叶洗干净就行。

为了保证鲜味，香菇不能放的太多，也不能太少，适量就好。

红枣是为了增加食材的清甜，不能让甜味蒸发太多出来。

所以一个红枣，许念念只放了半个。

香菇丁切的比较大，红枣则切成了碎末状态，花椒叶洗干净就行。

☆、第457章：（4更）

姜片和葱段也准备好。

把这些弄好之后，许念念才把鸡拿出来。

鸡是一整只，开了肚，内脏一律不要。

先把姜片放下，贴着鸡rou的内部的rou，再把花椒叶放在鸡肚子里铺上一层。

铺好后，把香菇丁和火腿丁放进去，然后把红枣碎末均匀的撒在上面。

紧接着放葱段，再把花椒叶盖在上面。

整体弄好，许念念才用溪水调了盐和水淀粉，不多，均匀的撒进鸡肚子里。

水淀粉能锁住rou的水份，能让鸡rou吃起来更加鲜嫩可口。

还好赵妈切开鸡肚子的时候，没有全部弄开，只是从鸡腹挖了一个大孔。

弄好这一步骤，许念念松了口气，这玩意儿是真复杂。

包了一肚子料的鸡放好，许念念又拿了水淀粉均匀抹在鸡rou外部。

找来让赵妈买的荷叶，将鸡rou完整的包起来。

包了好几层，担心会漏出来，她还用线拴了死结。

搞好这些，许念念才把之前准备好的胶泥敷在荷叶上，然后放进灶炉的最下面，生火烧起来。

还好厨房里还有个废弃的老灶炉。

忙完这些，许念念已经满头大汗了。

累倒是不累，就是热的慌。

流蓉包最重要的是包，也是鸡rou。

按着菜谱的步骤，把面粉和鸡蛋搅匀倒在锅里，摊成一张巨大的薄饼。

想到家里人口多，许念念多摊了两张饼。

做好这些，许念念出去客厅休息了一会儿，等着鸡rou烤好。

随着时间的过去，差不多两个小时左右，许念念才进了厨房。

把鸡拿出来，敲开外面的泥土，慢慢拆开外面的荷叶。

荷叶刚打开，那股逼人的香味瞬间弥漫出来，离得最近的许念念感受最深。

椒叶的麻香味，混合着香菇的鲜美，以及红枣粉点缀出来的清香，葱段的香，各种香味杂合在一起，让人光是闻着就口舌生津。

太香了，这股味道。

许念念闻着都觉得受不了，馋的口水流。

能让她一个做惯了美食的人馋的口水流，用奇味珍馐来形容不足为过。

半成品都有这种味道，要是整个流蓉包做好。

许念念光是想想口水都要流出来了。

是的，没错，流蓉包里，最主要的就是鸡rou。

所以这道鸡复杂的制作过程，只是为了给流蓉包做调料。

赵妈还在外面打扫卫生，闻到厨房里飘出来的香味，忍不住咽了咽口水。

这丫头又在做什么？

与此同时，靳御和靳瑞阳也跟着踏进家门。