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的小丫头可不多见。

“是呀，叔叔好，祝您生意兴隆，财源广进。”

男人被她逗笑，“啥财源不财源的，现在啊……也就是混口饭吃。”好像不太开怀的样子。

淼淼心想，大人都喜欢乖巧懂事的孩子，自己要是多跟他聊几句，说不定他心情一好，多给他们碗里抓一把凉皮呢？想到自己居然有这种可耻的小心机，淼淼老脸羞红。

“我看叔叔这里生意挺好的呀，以后只会越来越好。”

“好啥，也就过年那几天。这不，大中午的客人都没两个。”他指指空落落的大堂，四五个男员工坐一处打牌，闲得苍蝇都落身上了。

淼淼转瞬就明白过来，还是经济基础不行啊。人民群众手里没余钱和粮票，谁会下馆子？

但还是要说两句宽他心的话，“叔叔不用担心，你们这是铁饭碗，就是一天下来没一个客人，国家也会照常发工资的。”

谁知男人却更惆怅了，“那是以前咯，从去年开始咱们就有指标了，每个月至少盈利三百才能发工资……”

淼淼觉着难以置信，三百块可不是小数目，每天至少得稳赚十块才能达到这个指标。可这年代的十块钱，同样是卖粪的话得四百斤，四百斤的牛粪他们家院子还装不下嘞……得得得，打住，不能联想！

“这不，没人来我们也没法子，菜和rou顶多两天就放不住，光成本都折进去不少，已经两个月没发工资了。”

淼淼忽然心头一动，盛放香菜的盆就在眼前，隔着玻璃窗都能看出来不太新鲜，叶子有点黄，明显是放久了的缘故，还有葱花也一样，干瘪得很。

“小姑娘你们别嫌弃，都能吃，只是商店里卖的也不新鲜，咱们也没挑拣的余地。”男人无奈得很，赶紧问他们要几碗，可别把这来之不易的生意给丢了。

淼淼一顿，犹豫道：“我们只要两碗，可以坐店里吃吗？”

“可以可以，快进来坐。”

今天没牛车坐，大家走路来的，此时正口干舌燥，中年人给他们一人倒了杯温开水，大家都客气的说“谢谢叔叔”。男人笑得更开心了，反正闲着也是闲着，索性坐旁边跟他们聊起天来。

知道是永定公社红田大队的，笑道：“我有个姨妈也嫁在红田，去年还去过一趟呢。”

杜老大颇有侠义心肠，跟这种有点见识的大人比较聊得来，没一会儿就被男人拍着肩膀叫“小老弟”。三哥和小四哥眼巴巴看着吃的，淼淼小声说了句什么，俩人眼睛亮起来。

“杨叔叔，你们凉皮是不是面做的皮儿呀？”

“小姑娘真聪明，就是面皮做的。”杨广年性格开朗，见他们一眨不眨的看着自己，顿时来了谈性，“面糊蒸熟过水改刀就成了。”

一众孩子：“……”啊，啥，什么意思？

杨广年半真半假的笑道：“这是秘密，商业机密不能说。”杜老大都算半个大人了，他以前店里来过一个这么大的学徒工，张口闭口叫他师傅，跟着屁股后头学东西，他刚觉着小伙子不错，人拍拍屁股一走了之。

人不可能在同一个地方跌倒。

牛明涛还云里雾里，淼淼却反应过来，拉了他一下，人家行走江湖总得有点绝技吧，要保密也正常。而且，她压根不关心凉皮怎么做。

“那叔叔买的香菜多少钱一斤？”