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这速度，连他这种走遍无数餐厅食肆的老饕都不得不竖起大拇指。

“叶老板的新品，完全不用怀疑，点就完事。”有食客告诉他，“唯一要担心的，是后面还能不能点得到的问题。”

助理照常和前几日一样，随即采访几位食客。食客们知道是拍摄美食纪录片，都很乐于出镜。

“这个蘸料好吃吗”他看到有食客点了竹笼蒸生蚝，正在夹着一个肥嘟嘟的乳白色生蚝蘸着小碟子上的酱料，送入口中。

食客还来不及吞咽，脸上全是满足感，伸出大拇指。等到吃完后才回答他：“绝了！超级好！我以前不太爱吃生蚝的，觉得有点腥，但这个，我能吃掉一整盘！”

“那你还点？”

食客嘻嘻笑：“这不是相信叶老板嘛。”

这份信任是从吃过了无数次从来没有踩过雷而一点一点累积起来的，尤为珍贵。

“那是原味蒸出来的好吃，还是蒜蓉烤出来的好吃？”助理继续问。

“都好吃。”

旁边听到的食客叽叽喳喳凑上来：“最好是一样点一份！”

这日的营业一直到晚上一点半才渐入尾声。摄制组也拍到了一点半，叶夭让杜望挂了个打烊的牌子，招呼他们下来吃东西：“今天结束了，给你们留了饭，一起吃吧。”

几位工作人员本来一边录制一边看着食客大快朵颐，就已经是无上的煎熬，大家都在强忍着口水。这下听到叶夭一招呼，兴奋得赶紧放下手中的机器，围坐在空下来的桌子前等着投喂。穆成看得失笑，这几人从第一季的时候就和他一起在全国各地拍美食摊，可能是吃多了，已经很久都没有见过他们对吃的东西如此兴奋和期待了。

叶夭每一样都给他们留了一点。羊rou汤、迷迭香烤羊排、以及各式生蚝。杜望和小幽把几张桌子拼在了一起，桌上摆得满满当当，看上去就很幸福。

“这个大生蚝，你们要怎么吃？我建议你们生吃。”叶夭笑眯眯的道，她觉得既然是做美食节目，那对生食的接受度应该更高。

“对对，应该生吃。”穆成搓搓手，无比期待。另外有一两个工作人员本来还在犹豫，但想着如果选择蒸或烤，还得麻烦叶老板一次，于是也面不改色的答应了下来。

小幽递给他们一人一把小巧的生蚝刀，之前每桌也都有配两把，因为竹笼蒸生蚝是整只来蒸，需要食客自己打开。

穆成绝对是吃生蚝的高手，他拿起刀，从生蚝的边缘戳进去，一撬，生蚝的壳就微微的张开，然后两只手往外掰，整只大生蚝就打开了。他切断贝柱，取出整只蚝rou，柔和的乳白色，看着肥嘟嘟。

“这是乳山生蚝的三倍体吗？”他比了一下，连蚝rou都有自己的半只手掌那么大。

叶夭点头：“三倍体中最大的那一批。”

三倍体，是改良品种，品质更好，个头也要更大一些。

穆成很老道的先把蚝汁给吸了，汹涌而来的是海水的咸味，仿佛置身于海浪之中，但从这之中能够品尝到绝对自然的原汁原味。然后他把整只蚝rou放入嘴中，感受那份肥美而柔嫩的口感。穆成很惊喜的发现，丝毫没有任何的腥味，反倒十分的鲜甜，并且有一种类似于果冻的Q弾