金手指在1972_分卷阅读93 首页

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   分卷阅读93 (第1/2页)

    病的撒楞过来按手印!”

大伙儿被一阵呲哒也不生气,老杆子揣好了钱,第一个来找苏慧兰按手印。

苏慧兰看他之前翻来覆去查了几遍,想了想还是问了一句:“杆子叔,你是觉得钱数哪里有问题吗?”

老杆子憨憨一乐,摆手道:“没问题、没问题!”

旁边就立时有人取笑道:“兰老师,你不用管他,他就乐意数钱,这数完钱的手回家都不舍得洗,那都得来回看几天!”

老杆子搥了那人一拳头,笑骂道:“滚蛋,少搁这嘎达埋汰人!俺那是高兴的!谁挣了钱不高兴?”

确实是高兴,连苏慧兰都能感受到这些忍着严寒跟大山讨生活的人此刻的喜悦,所以也真心替他们高兴。

等把钱和票都发完,已经中午十二点半了,苏慧兰看队部没啥事了,就跟齐五爷和志国大伯打了声招呼,先回家了。

因为今天是二十八,家家户户要忙着发面蒸馒头、粘豆包,做豆面卷子。

馒头和豆包要一下连蒸几锅,蒸好后放在盖帘子上,拿到外头冻硬实了,到时候都放进仓房里储物的小水缸里,要够主人家从春节一直吃到二月二。

苏慧兰到家的时候,苏奶奶已经领着罗小蕊把馒头和粘豆包都蒸好了!

只见白面的大馒头暄腾松软,咬一口满嘴的面香;

大黄米面的粘豆包用煮熟捣碎的饭豆做馅,放锅蒸的时候低下垫着一小块夏天特意收集晒干的玉米叶,防止黏黏的黄米面把屉布沾上了!

所以吃的时候除了黄米面的黏软、饭豆的绵细,还能吃到一点来自玉米叶的清香,再撒上一层白糖,吃一口甜香入味,这里的人就没有不爱这一口的!

罗小蕊是一大早就跑过来的,本来见苏慧兰要去队部,小姑娘一直不高兴,后来就被苏奶奶一大碗撒着白糖的粘豆包给征服了,老老实实的坐在面案子边上,看苏奶奶忙活。

老太太怕她没意思,还特意给她做了几个大面兔和大面猪蒸上,罗小蕊很喜欢,一直都没舍得吃!

苏慧兰回来了想凑过去看看这几只白白胖胖的兔子和小猪,结果之前一直很黏她的罗小蕊紧张坏了,犹豫半天才把一只耳朵缺了个角的兔子和一只短了一条腿的小猪送给她,把苏慧兰弄得哭笑不得。

蒸好了馒头和粘豆包,苏奶奶又准备做豆面卷子。

这豆面卷子苏慧兰已经很多年没吃过了,其实做法不难,就是用黄米面或江米(糯米的北方叫法)面加水和匀揉成大面饼,放锅蒸熟。

然后把当年新下来的黄豆炒熟,放凉后用擀面杖擀碎成粉,往面案子上撒一层,把蒸熟的面饼子放上面擀成筷子头厚度的薄饼子,再往上继续撒白糖和熟豆面,最后卷成一个大卷,用刀切成两三公分宽的小卷就可以了!

如果家里食材足够的话,也可以把蒸好的面团擀成两层薄饼,中间加一层红糖或者豆沙馅,然后再撒豆面、卷卷儿,那味道就更丰富了。

苏奶奶做的就是中间加了一层红豆沙馅儿的豆面卷子,咬上一口,真是又香又甜,又软又糯,特别是那层熟的黄豆粉,绝对是点睛之笔,再香醇不过!

吃完了一顿美美的粘豆包和豆面卷子,新年的脚步也终于如期而至。

大年三十,苏慧兰和苏奶奶在一阵鞭炮声中早早起来,第一件事就是熬浆糊,准备贴春联。
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