胖纸的消瘦罗曼史_分卷阅读42 首页

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   分卷阅读42 (第1/2页)

    适中,因为这样会比较入味。

然后把水倒进锅里,烧开后把切好的排骨放进锅里面煮,大概需要半个小时的样子之后。排骨过冷水沥干再用大火放热油炸到外面焦黄,注意的是油不能放得太多,只要翻身勤快就好了。这样做出来的排骨外酥里嫩,特别的好吃。

在煮排骨的这段时间肖辰开始调调料,锅内放排骨和腌排骨的水,想了一下,放了三汤勺白糖,这应该不多了吧,再少的话就没有甜味了。

锅里的rou汤用大火烧开,调入半勺盐提味。再加入料酒适量,酱油适量,然后倒入醋,腌制十来分钟。

这个腌制的过程也是十分重要的,腌制后的排骨更容易吸收糖醋汁,也能去掉排骨里面的rou腥味。

然后把开小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后再加一勺的香醋,那个酸甜口就出来了。临出锅撒“葱花”、“芝麻”,少许“味精”。

这样做出来的糖醋排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。起锅的糖醋排骨颜色呈糖稀色,不浓不淡,它的汁水也是十分的浓郁。

满屋飘香的感觉让在厨房里面的厨师以及其他人全都目瞪口呆,这个味道闻起来好香,而且突然感觉好饿是怎么回事,明明刚刚吃过饭了啊!

奥尔·克利兰在肖辰开始起锅的时候就从厨房里面走出去了,回到摩尔餐厅坐等美食。

“糖醋排骨!做好了!”肖辰得意的带上自己的作品,从厨房里面端出来,一路飘香,闻到香味的人都会侧目看一眼肖辰,有的甚至停驻不前,那眼光似乎要把肖辰端着的糖醋排骨给戳个窟窿,然后囫囵吞下去。

肖辰端着香喷喷的糖醋排骨来到奥尔·克利兰的面前,轻轻的放下美食,开始为奥尔·克利兰作介绍。

“这道菜名叫糖醋排骨,色香味俱全,重点在色泽和味道上面,焦黑的酱汁混合着红色的rou块看起来非常的饱满,而且酸甜的味道适中,也能适当的添加调料满足大多数人的需求,可谓是一道非常适合大众的美食。”

肖辰在说食物的时候看起来很有自信,神采飞扬,透露出了作为一个厨师的那种张扬的感觉,和他平时的样子大不相同。

这么一大段肖辰讲得是口干舌燥,然而听完肖辰的这一段话,奥尔·克利兰并没有露出什么表情,只是拿起筷子夹了一块排骨,然后放进嘴里面,干净利落,看得肖辰瞪大了眼睛。果然是男神,与众不同!都不会像那些摩尔人一样,难道他都不好奇这些都是用什么东西做的吗?

“怎么样?”看到奥尔·克利兰吃完一块排骨,肖辰忍不住问道。

奥尔·克利兰回味了一下刚才的那块排骨的感觉,然后说道,“甜的。”又说,“还有点酸。”

我知道是甜的啊,糖醋排骨不甜就怪了!但是我问的是好不好吃啊!

肖辰没敢再问,于是就默默的呆在一旁看着奥尔·克利兰动作缓慢但是速度绝对不减的解决完一盘糖醋排骨。

盘子上面空荡荡的说明了一切。

肖辰惊讶的是原来男神的胃口这么大,这么一大盘的排骨就这么吃光光的,他还以为会剩下很多诶!肖辰不知道其实摩尔兽人的胃口都是这么大的,只有雌性的胃口相对要小一点。

吃完一整盘的糖醋排骨,
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