屠夫与猪_分卷阅读20 首页

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   分卷阅读20 (第1/2页)

    了现在新菜的研发进度,“这个,”他手指着其中一张纸上的内容,“是我们一开始使用的配方,而这个,”他又翻出另外一张,“是试过几次之后增添的内容。”

白竹认真地看了一下,这才发现前期他们使用的是传统的蔬菜牛rou汤的配料,后期的则增添了许多“非常规”搭配,比如茄子,南瓜,奶油等等。

他回忆了一下之前试菜的内容,确实前前后后修改了不下十遍,每一次虽然改变的内容不多,可都有细微的变化。

白竹犹如当头棒喝,原来在不知不觉中,涂恺之和迟晓霍已经做了那么多的尝试,而自己不是在纠结这个就在纠结那个,现在根本不是胡闹的时候,这段时间他都在干什么来着?!

把脑袋里面杂七杂八的事情都扔到一边,白竹这下子总算进入了状态。他拿过涂恺之手上的笔记,细细端详起来。

一开始的汤蔬菜味道很浓,因为他们用的是气味较重的蔬菜,芹菜、番茄等等各自的味道很冲,于是“蔬菜”的感觉一下子就跳出来,让人无法忽略,到后面他们加的那些蔬菜明显偏重于味道,像是要将蔬菜汤往甜味方面引,进而减低了蔬菜的味道。

白竹把这个想法提出,涂恺之很快就点头证实了他的猜想,“我们之前想的就是这样,蔬菜的味道太强,会削弱了牛rou的香气,但若是用其他的配料,味道不一样的同时,牛rou的味道也会突出,这违背了我们的初衷。”

白竹一听就懂了,他们要做的是素菜,以荤托素,若是蔬菜的味道淡了,重点就变成了牛rou而非素菜,但一开始他尝试的那道汤说实话已经很成功了,现在让他来想,他也想不出个所以然来。

涂恺之又说:“迟晓霍之前有提出试一下用水果来调味,我觉得这也许是个好办法,今天刚准备试,怎料他碰巧要去参加地区巡展。”

白竹心里微微一顿,手上捏着指的手不由自主地紧了紧,他僵笑了一声,打着哈哈说:“你试吧,我来帮忙。”

“嗯,也只能这样了。”涂恺之点了下头,说罢快速收起手边的杂物,分好材料开始熬汤。

这一天下来他们试了十多次不同素菜不同分量的搭配,但最终仍是没研究出好的方案来。白竹晚饭过后回到自己房间,觉得自己快累瘫了,以前从没试过像今天这么累,他都快要怀疑自己以前是不是在混吃混喝。

往床上一躺,白竹头往枕头埋了进去,手刚伸进枕头底下,就碰到一本小册子。将枕头底下的东西拿出来一看,白竹这才记起是那天慌乱中收起,事后被随手塞到枕头底下的秘籍。

白竹一个挺身坐了起来,再次翻阅这本小册子,这回心态已和前几天不一样,认真地一条条读下来,心里面许多不懂的东西都明晰了起来。

“扣扣”,门上突然传来敲门的声音,白竹头一抬,“啊!”了一声,门外的人应声而入,梁应华从门外走了进来,看见白竹的动作,惊讶道:“你在干什么?”

白竹手扶着脖颈,全身依然维持盘腿坐着的姿势倒在床上,嘴里“嗷嗷嗷”地乱叫,梁应华一个箭步上前,拉着他另一只手将他扶好,白竹眼眶泛着点泪水,双眼红红的,一脸可怜地说:“扭到了。”

梁应华忙伸手捏着他后脖颈捏了好几下,僵硬的肌rou才松弛下来,等到脖子能正常扭动了,这才发现白竹几乎全身上下都僵住了,帮他按摩了
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