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    也好，那我就教你炒菜，反正肥水不流外人田嘛，要是教外人我估计会藏着掖着不愿意全交，既然这样，咱们就再去买两个劳力，其中一个顶替你，另一个顶替许荣，他这人十分不错，我打算教他炒菜，你觉得如何。”

蓝千珏认同道:“许荣确实不错，那就教他吧。”

两人商量好后，便直接去县里买了两名少年来，这样伙计与厨子的事就解决完了，沈季尧也安心了不少。

接下来就是置办酒楼需要用到的东西，他们先是去做了一块匾额，酒楼的名字照样是沈季尧想的，名曰留仙楼，气势如虹的几个大字按照沈季尧的意思镀了金漆显得十分醒目，这匾额甫一挂上去，酒楼的气势瞬间又上了几个档次，直惹得一条街的人看着这招牌说掌柜的口气倒是不小云云，还没等沈季尧去宣传他的酒楼，就已经出了一段时间的名气了，这事也成了茶余饭后的趣谈。

再来便是置办其他的，锅碗瓢盆这些酒楼里都不缺，只需再买些勺子碗筷，装菜的竹筛，蘸水碟子之类的东西，当然，最关键的还是砂锅与火盆，这两样可不能少，以后做火锅时需要，说到做火锅，沈季尧又有些犯愁了，要煮火锅总不能像灶房里一样用柴火，所以还是得用炭，但自己烧制的炭多多少少都有些问题，烟很大。

沈季尧正暗暗为这事cao心了许久，却不想无意间一说，便解决了。

两人一同来到一家陶铺买砂锅，这砂锅被当地人叫做陶锅，顾名思义，陶做的，沈季尧一边选陶锅一边将这事与蓝千珏说了，还未等蓝千珏接茬，在一旁为他们选陶锅的店主便说：“这木炭有卖，就在城西，那家店铺挨着一家卖鸟的，你们可以去他家买，他的炭做得可好了，烧着不会起烟不说，还耐烧得很，都是用上好的树木烧制的，不过价钱可不便宜，一斤得五钱呢。”

沈季尧瞬间振奋，说道：“五钱，倒还真不便宜，不过一斤木炭的分量也不少，只要有卖就行，店家，谢谢了，我要这种款式的陶锅十五个，你帮我做好，我先交一两银子给你做定金，你写个条子给我，到时候做好了你直接帮我送到镇北的留仙酒楼，我再结剩余的钱给你，你看可行？”沈季尧说着拎起一款灰黑色的陶锅给店主看了看，示意他要这种陶锅。

“留仙楼？”店家低声念了一遍，总觉得这名字有些耳熟，他想了片刻后顿时惊讶道：“就是镇北的那个新开的留仙楼？哟，你莫不是掌柜的？真是闻名不如见面啊，想不到小哥儿年纪轻轻竟有这等雄心，佩服佩服。”

沈季尧有些尴尬，他也是近几日才知道关于留仙楼的趣闻，他本来只是想取个逼格高点的名字，谁知现在反倒成了体现他‘雄心’的名字，沈季尧笑了笑，遂说：“噱头而已，不足挂齿。”

店家无所谓地说：“嗨，有什么，这酒楼的名字就是要夸张些，还真就有人喜欢冲着酒楼的名字去，不过我可得给小哥儿提个醒，那些专门冲着店名去的人，可得注意着点，难不保是来闹事的。”

“多谢店家的提醒，我记住了。”沈季尧说：“那就麻烦您了，要十五个。”

店家接过陶锅，说：“行，我做好了就给你们送去。”

沈季尧嗯了声，等店家给他开条子，随后交了银子走人。

订好陶锅后，沈季尧又与蓝千珏去了城西订炭。

因着他们要得多，那卖炭的店家也愿意