分卷阅读67 (第1/2页)

    菜品增香。当然熏制时用的茶叶是经过晒干的，简单晒过之后的茶叶更能通过热度散发出附着力强的香气。

兔子rou用黄酒和盐及陈皮水去腥腌制。之后再用香料同清水炖煮到入味。兔子的rou质比较硬，火候掌握不好就容易变柴甚至是咬不动。而熏制品又是凉着吃，太过软烂也不行。这就需要掌握时间了。

闻着卤料煮兔子的香味儿，白傲基本能想到这兔子rou的味道有多诱人。如果所有食材都用灵植和灵兽rou制作，功德宴中加一道茶香五味兔绝对会增色不少。张志凡上辈子因为店面和人工的局限这道菜没能大红大紫，实在是一种遗憾。不过不知道这个味道拿来做鱼怎么样，然后再还熏制晒干增加韧性……啧，真是想想就让人欢喜。“这法子做鱼行吗？”

张志凡正美滋滋的舀了一点儿卤汁尝味道，正自得着呢。听到白傲的话，下意识的回答：“当然没问题啊。没什么相克的成分，换成适宜的主食都行。就算是藕片和笋干葫芦条还有豆腐卷什么的也都行。最关键的还有最后一步茶熏。我跟你说。上辈子我选的茶叶已经不贵了，一百块一斤的茉莉花，但一斤也就够做两天的。便宜的味道淡，贵的也不全是花香浓郁的，只有那个价位最合适。不过你空间里这片茶丘倒是不错，以后能省不少钱。”

白傲勾起嘴角：“怎么。还没成亲呢就想往娘家划拉东西了？”

张志凡手抖了一下：“你还想跟我要钱啊？”

白傲笑着凑过去，拉过张志凡的手腕，把汤匙里的那一点儿卤汁送到自己嘴边。品了品，虽然咸度比较高，但味道不错。“有点儿咸了。”

张志凡郁闷了。“喂咱们得说清楚啊。我也不是非要用这些生茶叶的。但是买到合适的茶叶真的不便宜。”

白傲弹了张志凡一个脑崩儿：“缺心眼儿。我怎么会跟你计较这些小事。我说过，这里的一切除了鱼干你都可以随意支配。为夫还是养得起你的。”

虽然有一点儿小别扭。但是张志凡觉得白傲的话并不难听。他承认自己贱皮子习惯了。每天听什么娘子啊，为夫啊。媳妇儿之类的他都很淡定了。事实上他也不觉得狡辩有什么意义。而且除了自己将来是被压的那个之外也没什么好吃亏的。可以永远陪在亲人身边，可以想做什么就做什么，甚至可以游玩在不同的时空年代之间，自己还有什么可抱怨的。

没心没肺他承认。可他不觉得有什么不好。与其自欺欺人，他更愿意早早的习惯自己的位置，然后寻找最舒服的相处方式。现在就挺好。就是自己得更努力上进。只有真正修炼起来，才能有能力保护家人。和平年代需要武力解决的事也不会少。

连同茶香五味兔，张志凡写了十种卤汁和腌汁的配方。白傲用毛笔和皮纸书写了两面。就说这是在之前服装厂老厂房地下室里抱回来那一摞旧书里夹着的。这是他们家五块钱买来的东西，绝对可以放心使用。

拿到这张秘方，刘家娘儿仨都懵了。这么大的好事就落在她们身上了，怎么总有一种不真实的感觉呢？这真不是在做梦？

是不是做梦掐个大腿就知道了。但是这个大腿是白傲掐的张志凡。把张志凡掐的“嗷嗷”直叫唤