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全菜单不假，但单点也是可以的。白宵一脸认真地把菜单递到老者面前：“请您点餐。”

老者愣了一下，看了看白宵，又看了看自己面前已经摆好的灵茶和灵果。“我不是要了茶和果子？你们这不是茶馆是饭馆儿啊？”

张志凡正在柜台后面摆放他做好的茶果，这里放东西跟空间一样都是保鲜保温的，根本不用担心坏掉。听完这话，他当时就笑出来了。“我就说吧！你还总说我没欣赏水平！”

白傲脸黑着。“白宵，客人要什么自然会点，以后不许推销。”

白宵也不觉得这是在责怪自己。“哦”了一声就打算退回去。不过老者明白了这不光有茶有果还是饭馆儿，兴趣就来了。其实在海网里饭馆是有不少，但不管是在什么时空，好吃和不好吃都是存在的。修真者也有挑剔的。更有过了辟谷期的大仙们本来并不需要吃东西，但有时候也会吃一些美味的灵气菜肴犒劳一下自己的舌头。所以味道好坏至关重要。海网里的饭馆儿他可以说都吃遍了，新来一家自然也有要尝试一下。“慢着！既然是饭馆儿，我就点几样吧。只是我建议你们在门口挑一个酒菜的幌子，这名字的确挺让人误解的。话又说回来，你们家的灵茶味道十分特别，灵气虽然不是最充裕的，味道却极好。果子尤其不错。”

大花好歹也当了一阵子的跑堂，客人的话他接得可快了。“跟您说吧。我们家主人做的功德宴才叫好吃呢！不但灵气充沛，而且手艺极好。一会儿保您满意！”

老者最终点了荔枝荷花鸭、玫瑰五香凤肝还有一碗桑芽糯米粥。三样食物看着不多，其实都是耗功夫的。好在红尘茶肆的厨房就如同另外一个空间，进去工作多久外头都不会有太大改变，倒也不用担心客人会因为等菜而着急。

这玫瑰五香凤肝腌制和晾晒的时间就要四个小时。洗干净的鸡肝得用盐、耗油、深仇、糖、沙姜粉、五香粉和柱候酱及酱汁拌匀腌制，然后淋上玫瑰酒。腌制两个小时之后再从腌料里拿出来晾到表面干爽。之后放到烤炉里烤到滴油，这才算是做好。里外里差不多要五个小时的时间。张志凡想想就觉得蛋疼。索性就一口气做了五十斤的凤肝。反正做好了以后有人再要直接装盘就行。

做这个的功夫他又煮了粥。这粥算是最简单的了。只要把春天生的桑芽焙干，然后煎水去渣取汁来用，放上糯米去煮成粥就算完了。但他们并没有焙干的桑芽，所以只能现用新鲜的孩子做。这粥虽说在功德宴里用的是灵植和灵米，可就算是用普通的食材做也有不错的效果。他在师父给的书上看过这粥的功效。能益肝明目，尤其适合肝火旺盛导致的眼睛不清。想到最近姥姥和郝奶奶以为内照顾两个孩子加上过年时吃了太多rou，这两天总说眼睛不太得劲儿，花得厉害。他就索性煮了老大一锅，打算带回去一小锅当明天的早餐。

至于这荔枝荷花鸭可是比较啰嗦的。虽说做法不难，可准备工作不少。鸭子洗干净汆水之后去了嘴和内脏敲断脊骨。取一朵新鲜的荷花摘下花瓣，汆水之后赶紧捞出来。新鲜的荔枝去壳去核之后切成两半。熟火腿切成丁。生的猪瘦rou切成小块。等到真正入锅的时候倒是省力。直接拿一个蒸盆，先把火腿、猪rou和葱姜丝放进去，再放鸭子，然后淋上黄酒。再加上水，盖好盖子用湿纸封口。