第530章 茶馓 (第2/2页)

就不知道。

    “师傅，为什么叫茶馓呢？这个名字怪怪的。”叶佳怡问，

    “馓，通散，具体原因不可考，但估计是因为造型面丝太散，所以加个食字旁，便叫馓了，而且因为不是在正餐时食用，吃茶馓时又多配着喝茶，这就是茶馓的由来。”

    众人恍然大悟。

    谢泓沁从小很喜欢做点心，但谢运安从来都只教不说，更不会给她讲这些点心里的故事。

    所以，当吕小燕说了这些后，她也是第一次听说，竟然觉得十分有意思。

    吕小燕接着说道：“这茶馓啊用处可大了，据说还可以治病！”

    “油炸面条还能治病？”陈阳明显不信。

    吕小燕笑道：“慈禧曾患乳瘤，无良方可治，御医淮安人韩达哉开一偏方，淮安麻油茶馓四支，荔枝核二枚研末，黄酒二两，共浸煎，大被子蒙头发汗，三贴后，乳瘤不翼而飞，慈禧大悦！”

    对于这种传说陈阳是不信的，宫廷用药哪可能用偏方，而且老太婆那么私|密的地方，韩达哉胆子再大也不敢四处乱说。

    但接下来吕小燕说得另一件事，倒是让陈阳对此相信了几分。

    “我以前在淮安待过，淮安当地的妇女怀孕后有吃茶馓的风俗，相传这茶馓有舒筋活血、松骨催生的妙用，产后吃茶馓，还可以强身助健，总之，当地人非常相信茶馓的功效。”

    “而且！”吕小燕说到这，转头看向谢泓沁。

    “小谢做的茶馓就是纯粹的点心小吃，真正的茶馓还要在和面时加入红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮、鸡蛋。有的人家做这个还会加入一些药材！这才是为什么大家相信茶馓有药用的原因。”

    众人恍然大悟，而谢泓沁呢？此时的她早就两眼中亮晶晶的，恨不能马上按照吕小燕说得回去试试。

    陈阳瞥了一眼自己这个师姐，心中嘿然：“国内的点心做腻了，换换口味~~~~~这下尾巴翘不起来了吧？”

    吕小燕说完，刚准备喝点茶，突然看到食材区放了几根丝瓜。

    他转头问陈阳和叶佳怡：“这丝瓜是怎么回事儿？”

    陈阳从不用丝瓜，所以肯定不是店里采购的。

    这时小师妹道：“最近特别想喝丝瓜汤，所以我请小健今天帮我带了两根，中午忘了这茬，没喝成。”

    吕小燕笑了：“中午没喝成，那就晚上喝，师傅给你们做个丝瓜汤！”

    陈阳疑惑地看着老头。

    怎么突然想起来给他们烧汤喝了？

    吕小燕却没解释，见陈阳手边这时还有空灶，于是对谢泓沁道：“小谢，你先把茶馓全做出来！”

    谢泓沁还以为吕大师是想一会儿带点回去，赶紧将剩下的全都炸了。

    等她忙好后，吕小燕叫陈阳将炸茶馓的油锅先端到一旁。

    然后他便站在水槽便用刨子可是给丝瓜削皮了。

    陈阳一脸诧异：“师傅，你还真做丝瓜汤啊？是不是你也想喝来着？要不一会儿我做吧。”

    谁知吕小燕直接摆了摆手：“我来。”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店