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美食比较令人心情愉悦。

至于臭豆腐和毛豆腐嘛，说实在话，真的很好吃啊。

大学里面小吃太多了，像臭豆腐就有好几家小摊位，柯小航每次经过就能看到一大群男孩女孩们围着。

那味儿能飘很远，闻着臭烘烘的，可仔细一闻，又莫名的带着香气，诱人的很，柯小航就吃过一两次，有用油炸，也有用铁板煎的，味道各有千秋，其中美味不能用言语来形容。

臭豆腐有很多种，光是看颜色就有不少，有发酵好的墨黑色小方块豆腐，青灰色，和很普通的白色。

柯小航记忆中较为深刻的是某个地方臭豆腐最为出名，就是那种颜色发黑都流墨水似的臭豆腐，也称之为臭干子。

柯小航打算做一些具有代表性的，又十分有特色的菜，给直播间的观众带来深刻的印象，也让观众们对他们国家的美食为之向往和动容。

臭豆腐是一样，还有具有代表性的毛豆腐。

毛豆腐也是发酵而成的，发酵好的毛豆腐闻起来也是臭臭的，豆腐块的表面上会长出一层细细的如同丝绒一样细腻柔软的毛毛，毛毛轻柔，长的好说明发酵的好，味道也更加醇厚鲜美。

这两样是必须买的，柯小航记在心里，他还打算买点别的，这一个星期都是虫子，要不青菜，营养是有了可心里总是怪怪的，柯小航还是觉得煲点清淡的汤较为养人。

就弄一个清热解毒，味道甘甜的冬瓜排骨汤吧。

打定好主意，柯小航就去把需要的食材买了回来，现在家里条件好了很多，各种厨房餐具都齐全，煲汤的锅就有好几个，冬瓜排骨汤就用砂锅炖。

熬汤是个费时间的，柯小航提前就把排骨先煲好。

排骨洗干净后烧水焯去血水污垢和多余的油脂，随后清洗干净，放入砂锅中，投入拍打松散的姜块，干贝丁，开始炖煮。

至于另一道食材冬瓜去皮后，切成厚实的块状，以免炖煮烂掉，影响口感。

砂锅中的排骨炖煮好后把切好的冬瓜放入清亮的排骨汤中继续煮，待冬瓜煮熟至透明即可，撒上一些葱花，几滴香油，适量的盐，一锅清淡爽口，易消化，还能排毒养颜的排骨冬瓜汤就做好了。

盖上盖子，持续保温，等着吃饭的时候盛上一碗。

臭豆腐买的不少，足有两斤多，柯小航还是跑到上次的大型菜市场找人问了，在一家卖臭豆腐那里磨了半天的嘴皮子才买到的。

听说这家臭豆腐做的好，买的人也不少，很地道，像柯小航这样零售单买发酵好的臭豆腐可以说是没有。

买了臭豆腐也在那一家买了毛豆腐，毛豆腐买了四盒，每盒一百五十克，摆放整齐，长条块状，毛呼呼的，像是有云朵坠落在豆腐块上，看起来格外的喜人。

这两样豆腐单单只是看外形，还真的联想不到一块，可一拿回来，打开保鲜盒，扑面而来的臭气却是不相上下。

臭！

实在是太臭了，不仅厨房，整个房子都弥漫着臭不可闻的诡异气味。

柯小航挑挑眉，这臭豆腐的威名他也时常听人说，真的拿到手发现臭成这样他也有点惊讶。

对于食物散发的臭味柯小航一点都不反感，他还凑近闻了闻，多闻了一会儿好像也没什么。

总喜欢当哥哥身后小尾巴的柯小东再闻到臭豆腐飘出来的臭味惊吓的跑到外面的阳台，还深深的吸气吐气。