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分卷阅读205 (第1/2页)
宝大厨闻言用筷子沾了一下酱汁送入口中,很快就说道:“是鱼露,刚才我们吃猪肚鸡的时候沾汁里就有这个,只不过那时不是主料,这里它变成主料了。”“怪不得,现在想想是很像。”他们在说话的时候,邹老爷子已经把夹过去的那块红烧鲤鱼的鱼rou吃完,现在正在找新菜下手。作为一位会做更会吃的老者,他很清楚每道菜的什么位置最好吃,因而他很快就有了想要下手的目标。但是他的速度还是太慢,筷子才刚伸到拆烩鱼头那边,另外一双筷子就已经把他原本的目标给夹走了。眼睁睁的看着那块又肥又能的鱼脸颊rou被徒孙送入了客人的碗中,他只能干瞪眼。鱼脸颊rou是鱼头上最好吃的部分,宝大厨做的拆烩鱼头,鱼颊部分的rou又肥又嫩,几乎就是入口即化,骨头提前全部都被拆了出去,所以让周全能够顺利的将一大口的rou全部吞掉。看着对面小客人吃的腮帮鼓鼓满嘴流油,眯着眼睛享受的样子,邹老爷子不由自主的也跟着咽了下口水。乖乖,这孩子吃饭真香人,看着他吃自己的胃口都跟着好了不少。眼见着周周吃的开心,宝大厨就想把另外一块鱼脸颊rou再给他夹过来,然而抬头一看,另一块已然被人夹走,他师祖正在埋头猛吃。可惜了,难得遇到周周这么爱吃的东西,看来回去之后得找机会在做给他吃。除了拆烩鱼头和荆州鱼糕之外,桌上最得周全喜爱的是那盘酱焖河杂鱼,大概是因为宝大厨做的是东北口味,所以他吃的最顺口。除了拆烩鱼头的鱼腮rou之外,邹老爷子对桌上其他的菜式表现的都非常绅士,每一道菜他都尝了筷子,然后点点头说道:“火候、调味、酱汁都非常不错,看来你出锅这些年倒是没忘本。”“看您说的,这是我安身立命的本钱,怎么能忘。”“你记得就好,我也放心了。阿仔,少吃些鱼糕,知道你爱吃这口,但也悠着点。”周全闻言侧过头一看,发现原来满满摆了一盘的鱼糕现在已经没了三分之一,听老爷子的口气,估计是都被邹师傅给吃了。被阿爸点了名的邹师傅一点不在意,他最近肠胃不太好,鱼糕蛋白质含量高,他爸是怕他吃多了不好消化。正好这个时候有人敲门,邹师傅闻声起身说道:“你们吃着,我去看看是谁来了。”然后房门打开,宝大厨的师弟小豆子从门外走了进来。“师祖好,师父好,师兄好,周哥也在。咦,吃上了?今天晚饭开的这么早?鱼糕、鱼丸汤还有拆烩鲢鱼头,太丰盛了谁做的?”正在喝鱼丸汤的邹老爷子闻言点了点徒孙那边说道:“是你师兄掌勺,我们两个做的帮厨。”“是吗?那我可要吃上一些,我都快有三、四年没吃到过师兄的手艺了。”说着这位一点都不客气,跑到厨房那边给自己拿了一套碗筷,高高兴兴的就上了餐桌。虽然有六道菜但是餐桌上有三个年轻人,其中两个是东北胃,因而桌上的菜最
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