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鲶鱼的所有内脏与一小部分骨胳。

宝大厨看了看筷子上带出来的东西，所有的内脏斗完好无损，尤其是鱼肝与鱼胆。

把这些东西丢进垃圾桶，之后宝大厨又开始清理鱼鳃与鱼身。

又是一步看不懂的cao作，老爷子们发现他们已经开始有些跟不上年轻人的想法了。

等把画面移到外国人那边的时候，老爷子们就更懵，就见那个外国人不好好做菜，居然在水盆里面给那条鲈鱼按摩？

是按摩，因为鱼是好的，完好无损的，在水里活奔乱跳的，所以压根就不可能是用手法在给鱼rou入味。

？？？？？

这些孩子们到底在做什么？是我们跟不上时代还是这个社会变化太快？

有那么一瞬间，这是三位老爷子心□□同的想法。

第133章出菜-改错

看了三个人,其中邹凯那边虽然处理小河虾的时候手段很怪，但总归还是能看出他想要做的是什么菜。

宝大厨那边老先生们在调看了他选择的配菜与配料之后，已经基本确定他想做的是鲶鱼炖茄子,虽然老人们从来都没见过有人那么处理鲶鱼。

至于那个洋鬼子那边,他还依然坚持不懈的在给水盆里面的淡水鲈鱼按摩,按的那条鱼居然违背了生物本能,从逃走变成围着他的手在水盆里转圈，而现在更是一动不动的飘在水盆中间享受起来了。

嘿，这是什么手艺？外国的巫术吗？

还有这家伙这么讨好鱼是为什么？就算鱼在开心能有什么用？

难不成时间到了之后,评委还能看在鱼过的很舒服的份上让他过关？

这不是滑天下之大稽吗？这位到底是怎么想的？

还是真的是因为外国人对本土的食材不熟悉因而主动放弃了？

带着一头的雾水,老人们又看几分钟,看着那条鲈鱼在水盆里面舒服的摇头摆尾的样子,老几位面面相觑还是想不通也看不懂那个洋鬼子到底想要做什么。

算了，看不懂就不看了，反正最后他们评判的标准是菜的味道,至于那条鱼是享受还是别的什么,那就不归他们管了。

镜头再一次移开,这一次来到了赖师兄这边，他现在正在用小钳子把泥螺的尾巴钳掉,撕掉堵在大田螺rou头上的蜡膜,在用牙签把泥螺的rou从壳里挑出来。

挑出来的螺rou去除内脏，螺壳则要用牙刷仔细的刷干净,这是个细致的活,老人们看着徒孙那仔细工作的样子,在看一看旁边那小半盆的泥螺，心说没个把小时这盘菜出不来。

镜头的另外一侧，窦师弟的进展速度是所有人当中最快的，他现在已经把所有的河蚌斗处理完毕，蚌rou斗已经被投入浸满了葱姜还有其它调味料的水盆中泡着，看起来他是打算用多次入味的方式来减缓河蚌中的腥气。

所有人都在有条不紊的进行着自己手上的活，邹师傅与他的师弟穿插在厨房当中监督着他们。

厨房外的二楼，和周全等在一起的亲朋好友们今天明显少了很多，周全数了一下，算上他在内还不到二十人。