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   分卷阅读68 (第2/2页)

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“啊?”展易之被推开,站定后一脸迷茫。

小莫听出喜鹊的言外之意,见她失礼,赶紧转开话题道:“那个,关于宜少不宜多的问题是这样的。少了,就会有人买到有人买不到,而买到的人呢,看到买不到的会沾沾自喜,会觉得买到的糕点分外好吃;而买不到的呢,看到买到的人赞不绝口,便会一直惦记着,到了第二天便会赶早过来……每日推出的都比所需的数量少一点,才能勾引着更多的人。就像平常我们吃菜,倘若一道喜欢吃的菜分量很足,吃到饱吃到腻,下次再吃就不会再那么喜欢了,而若是只够吃到七八分饱,自然更加让人觉得回味无穷。”

展易之何曾听过这样的生意经,不由哑然,而后赞道:“真是高啊!”

小莫笑道:“这可都是我家小姐想出来的。”

展易之闻言,看着苏唐的目光更是灼热,“苏兄好本事!”

苏唐干笑,“过奖过奖。”而后又对着小莫道,“上次说三日后是个黄道吉日,宜开张,那么咱们这里是否都准备就绪了?”

“都妥当了。米面都已经打磨成粉,需要腌制的馅料也都封在了陶罐里。可以摆放时间较长的糕点伙计们已经再做了,还有一些必须当天弄的,也已经备齐了东西,如今只等开业了。”小莫回道。

“那油纸皮也弄好了吗?上边可按我说的写了字样?”苏唐又问。

“都弄好了。”

边上展易之听着又有疑问,“写什么字样?”

苏唐狡黠一笑,“秘密。”

“连我都不能告诉吗?”展易之一脸受伤。

“额……”苏唐想了想,回道,“不能。这是本店最大的特色,暂时只能保密。不过三日后就揭晓了,还请展兄稍等。”

“既然苏兄这么说了,那我就不再多问了。展易之道。

“哦对了,我刚才从珍大街过来,看到荣记生意很红火。”陈梨说着这话,面露忧色。

苏唐闻言也蹙眉,“本来以为那荣掌柜是个草包,没想到做生意也有些手段。他在各地请了优秀的糕点师,于是这荣记糕点的口味很是繁多,极大的迎合了京城人士追求新鲜的心理。而且他在始初采取的是薄利多销的办法,拉拢了很多顾客。”

“那该怎么办?”展易之问道。

苏唐道:“若与他们打价格战,咱们打不起,只能拼糕点本身。他们口味多,咱们品种多,不相上下算是打平手,但好在咱们翻新的花样快,我看他们开张了有半个月了,都是那几样,顾客吃久了,难免腻味。于是在这一点上,咱们又扳回一局。现在最关键的是地理位置,酒香不怕巷子深,但也要让这香味飘得出去!”

“那怎么才能让它飘出去呢?”喜鹊疑惑道。

众人纷纷看向苏唐。

苏唐手敲着桌面,笑得高深莫测,“小莫,你命人写个百十来张纸,上边写‘新店开张,指定糕点买三送一,另有惊喜赠送’,再找一些孩童,等到开张那天让他们在那些热闹地段分发。当然,咱们店铺门口也要立个显眼的牌子!”

展易之摸着下巴低头



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