分卷阅读18 (第1/2页)

    不拦你。”

秦卿眯了眯眼：这群人……是瞧不起蛋炒饭吧？

在厨师的世界里，越是简单便越是复杂；越是复杂便越是简单，蛋炒饭虽是一道简简单单、人人会做的家常菜，可在料理界，这道菜是用来考验厨师们的真功夫的，你是黄金，还是石头，一试便知。

刘大厨显然看出了秦卿的用心，他没笑，目光炯炯的看着秦卿。

“好，你做。”

看来有个明事理的。

秦卿勾唇，拿起刀在手上转了几圈，紧接着，她刷刷刷几下，将放在一边的半截葱切成了沫。秦卿刀工利落，手腕有力，这下他们都笑不出了，这要是没几年的功夫，可学不了这么干净的手艺。

将几颗鸡蛋打碎到碗中，放入白醋加少许盐，拌匀，锅里放油。

蛋炒饭要注意火候，火候大了，米饭会硬，失去蛋炒饭原本的鲜香爽口；火候小了，鸡蛋会裹不住米饭。

油差不多热了，秦卿将蛋液加入进去，瞬间，锅里发出滋滋的油烟跳动声，葱香与鸡蛋混合，飘入鼻尖，香味入骨。

在场的人不由吞咽口唾沫，眼睛眨也不眨的看着秦卿。

秦卿做饭的动作实在好看，干净利落不拖沓，等蛋变得嫩黄，秦卿快速起锅。

再加入少量油，放入葱花，被油侵染的葱花很快变得焦黄，借此机会，秦卿加入米饭，米饭洁白晶莹，颗粒饱满，与微黄的葱花混合，相映成辉，米饭炒松散，最后倒入鸡蛋。

嫩黄色的鸡蛋渐渐将每一颗米饭温柔包裹，蛋炒饭的香气飘散在房间中的每一个角落。

关火，出锅，放上红色小番茄当点缀。

“好了，请品尝。”

放在桌上的蛋炒饭正滋滋冒着白色的热气，这时候正是好吃的时候，刘大厨最先拿起勺子品尝一口，刚送到嘴里，他握着勺子的手便僵住了；其他人吃过后，也都不动了。

怎么会有人……把火候把握的如此完美！！

吃入口中的每一颗米饭都是分离开来的，每一颗米饭外都裹着鹅黄色的鸡蛋，鸡蛋被秦卿炒的又嫩又香，咬一口，鸡蛋的香味充斥整个口腔，再咬一口，谷香的大米将鸡蛋的香味中和，加入葱香，这本是普通的家产菜，竟吃出了妙不可言的味道。

刘大厨像是想到什么一样，他拿起筷子，将葱花挑到了另外一个盘子里，然后，所有人都惊呆了。

那盛放在白色盘子上的葱花碎末，都是一样大小，并且刀口工整，厚度相同。

刘大厨倒吸一口凉气，瞪大眼睛看着秦卿：“小姑娘，这刀工……你是和谁学的？”

秦卿笑，没有回答：“我合格了吗？’

刘大厨叹了口气，放下了手上的筷子，“是我见识浅薄，刚才冒犯了小姑娘，还请你不要怪罪。”

看样子是合格了。

秦卿一点都不谦卑道：“没事儿，就当是我给你们上一课。记着，以后别以貌取人，免得把自己陷入到尴尬的境地。”说完，她略显嘲讽的看了几人一眼。

“……”

虽然说这姑娘厨艺挺好，可是不是……太不给人面子