第五0三章 袭占安丘（一） (第2/3页)

的亲戚、熟人，把他们拉到县城里来充门面。时间稍微一长，有些原来在县城里的老住户就觉得局势稳定了，加上天气越来越冷，人总得生活不是？陆陆续续就有些人回到县城，在小鬼子的刺刀下开始了他们的顺民生活。

中午时分，安丘县城看上去有点死气沉沉的。

由于没有多少居民，也很少有做生意的人进城，县城里恢复营业的德全饭馆里冷冷清清的，老板坐在柜台里，有一搭没一搭地拨拉着算盘，用算盘珠子的响声打发寂寞。

这家饭馆在过去是非常有名的，因为他们能做全羊宴，也就是沂蒙名吃临朐全宴。这全羊宴，是在清代宫廷全羊席的基础上发展起来的。最有名的是临朐县的德顺楼的全羊宴，名震齐鲁，曾有“青州游，莫过德顺楼”之说。德全饭馆的大师傅原来是德顺楼的师傅，家是安丘的，后来就被德全饭馆的老板请来掌厨，几年下来，饭店的名声也就传了出去，生意很火。

全羊宴实际上就是取一只整羊，宰杀后，把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的80多种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称。虽系全羊，每道菜都是一些如龙门角、采灵芝、双风翠等很文雅的名字，不带一个羊字。制作工艺上，讲究刀工精细、调味考究。炸、溜、瀑、烧、炖、焖、煨、炒，用遍所有鲁菜手法，菜品醇而不腻，具有软料、清淡、品味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”酸麻辣香，清素不膻，用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑，八仙过海等菜肴，质脆而嫩、味美开绮，各具特色，而且上菜也挺讲究，先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。

可惜，现在是抗战时期，老百姓大部分都逃难去了，饭馆的生意自然一落千丈，即令偶尔有人上门，不是鬼子就是伪军汉jianian。这些家伙吃饭哪里会掏钱，眼见着饭馆就要关门大吉了。

这个时候生意上门了。先进来的是几个皮货商，围着张桌子坐了下来。老板喜的连招呼客人的声音都颤颤悠悠的，忙不停地端茶倒水，喊大师傅麻溜上菜。

接着又进来了一伙卖秫秸的乡下人，也是围着张桌子坐了下来，老板心里感叹今天怕是灶王爷开恩，让冷清了多日的灶台也忙活一下。

先前进来的皮货商实际上是八路军的一个侦查分队，带队的是胶东警备旅一团侦查排长乔明志。

小鬼子重占安丘后，把抢粮、抢物资放在首位。原因很简单，济南、青岛都缺粮，新开工的工厂更缺棉花、烤烟等原料。小鬼子光抢也不是戏，就想着让商人们帮助他们进货。要知道，卢沟桥事变以前，韩复渠主政山东期间，山东的经济有一定发展，象鲁中一带，基本上算得上物阜民丰了。当然，这个年代的物阜民丰的民字，那都是指那些有田有地的地主和殷实农户、商人、小企业主，长工、短工自然不在此列。

小鬼子急需物资，对往济南、青岛长途贩运粮食、棉花、煤炭的商人们比较优待，八路军的侦查员摸准了小鬼子的脾气，扮成了皮货商人，很顺利地进了安丘县城。

乔明志在鲁中战役袭占潍县时，曾给王老虎的特战一中队带路，见识了八路军特种兵的神勇。这下，乔明志算是开了眼了，也不再为自己开枪可以掐断电线头的绝技沾沾自喜了，缠住王老虎拜师学习。这一学，乔明志才明白自己过去凭的是一腔血气好勇斗狠，原来八路军特战队是把战斗当成了艺术，他们讲究是配合作战，在配合中发挥每个人的技能。任何一个人，就是武艺再高，枪法再准，遇到这样的团队配合作战，那都是一个死字。后来，乔明志一心想加入特战队，王老虎也同意，但是特战队吸收的战士