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海鲜差，成本却可以忽略不计。成本降下了，米粉的售价也往下降，生意自然就好做了。”

“姑娘，你实在是太厉害了。”周春佩服的不行。

等生米粉晒干，赵如熙吃过感觉口感更好，跟生米粉相比味道不差，还多了一点嚼劲，她终于满意了。

她吩咐周春：“你让所有的厨子都学会这干米粉的做法。然后去庄子上，让妇孺们报名，每人一天给十文钱工钱。每个厨子名下配十个妇孺，让厨子指挥这些妇孺做出合格的米粉来。哪组做得又快又好，给十两银子的奖励。至于如何分配，你斟酌就好。”

“是。”

“另外你再去买四个铺子。加上原来的两个，我要在城里开六个米粉铺，这些厨子各管一个。不光卖米粉，还可以卖他们原先拿手的点心。利润可以给他们分成。你在咱们的人里找六个能管事和管账的人去，再在庄子上的妇孺里，各组挑两个能干去店里帮忙。”

又一桩生意可做，周春只觉满心都是兴奋，答应的声音都大了不少：“是，姑娘。”

第369章定海神针

想想这摊子一铺开，人似乎又不够用了。

赵如熙叹了口气，对周春道：“再买四十个人吧。要求仍跟原来的一样。这些事交给你办，最后挑人的时候我出个面即可。买回来之后，仍扔到庄子上训练半个月。”

“另外你看看谁能干，提两个副手上来帮你。否则你也忙不过来。”

“好的，姑娘。”

周春原来被赵如熙买下时，心里还忐忑不安。后来一接触，发现主人品行、性格都还不错，也不是那等糊涂人。他虽放了心，却也没觉得赵如熙能干出什么大事业。

他觉得，他作为赵如熙的管事或管家，最多帮她看管一下田庄、铺子的情况。

谁知道不过短短的一两个月的时间，赵如熙的事业就做得这样大。三个作坊的前期筹备他没有参与，没有发言权。但这米粉铺子，他可是从头到尾参与进来的。

他以前在原主人家里，见识也不算小。他觉得现在的主子即便是个小姑娘，但无论是头脑、见识、眼光、胸襟，一般世家里的老爷、少爷都比不了。

自家姑娘还这么年轻，小小年纪都有了这样的成就。人的一辈子那么长，她还不知道会发展到什么地步呢。

而他作为她的左膀右臂，也一定能随她站在更高处。

这么一想，他越发兴奋。本来周春是十分沉稳的性格，这会儿都跟打了鸡血一样，走路都是带风的，兀自去张罗赵如熙交待的事。

赵如熙站了起来，让青枫出去买了几大食盒的点心，领着青枫、点绛和马午时去了撷宝斋。

“哎哟，赵姑娘，您好久没来了。这段时间我看您可忙了。”汪掌柜还是那副热情的样子，不过态度比起以前来更加恭敬。

最开始的时候是因为赵如熙画的首饰图很出色，后来是因为自家县主和镇南王妃的看重。现在他对赵如熙恭敬，是因为赵如熙的本事。

赵如熙跟汪掌柜寒暄了几句，便问他道：“史超和蒋振江两人在您这里表现如何？”

史超和蒋振江是她买下来的那批人中的两个。赵如熙看他们头脑灵活、能说会道，待人接物很有一套，人品也过关。在军训结束后，她便将他俩送到了汪掌柜这里来，让他们跟着汪掌柜