第450章 真不是踢馆 (第2/2页)

大学毕业的小伙子。

    小二看到那老人威严的样子，不由紧张地小声对陈阳道：“小五，不会是来揍我们的吧？”

    陈阳白了他一样：“怕什么？”

    “我是怕你搞错了！”小二小声嘀咕。

    只十几秒，那两个厨师来到陈阳他们这一桌。

    老头皱着眉问道：“刚刚是哪位说它似蜜没熟？”

    别看小二刚刚有点怂，但是他怕陈阳出事，这时候却站起来怼道：“你别管是谁说的，你就直说你这道菜有没有问题！”

    这时他早已准备好跟对方纠缠一番的准备。

    谁知道那老头嘿然一笑，然后对小二道：“你小子还挺有种，是你说的？”

    小二还想再说，谁知这时候陈阳一把将他拦下，然后淡淡地看着那老头：“是我说的，我说错了吗？”

    那老头玩味地看着淡定的陈阳，突然一下笑了：“小伙子，你胆儿挺大啊！”

    陈阳也笑了：“我没错，怕什么？”

    老头奇怪道：“要说别的菜你没吃能看出rou没熟，这我能理解。但它似蜜有甜面酱和酱油，成菜深红，你能告诉我你是怎么看出rou还是生的吗？”

    陈阳神秘一笑：“保密！”

    老头身边的年轻人听到这话顿时“嗤”地一声笑了出来：“爸，你别听他吹，他肯定就是吃了才知道的。”

    小二听到这话立马辩驳道：“我作证，他一口都没吃。”

    年轻人冷笑：“这谁知道。”

    陈阳算是看出来了，这年轻人这么上蹿下跳，肯定是因为这道菜是他做的。

    于是他看向年轻人笑道：“如果我没猜错，你这道菜羊rou应该滑油十秒左右，对吗?”

    年轻人闻言顿时愣在原地：“你，你怎么知道这道菜是我做的？不是，你怎么知道这道菜我滑油十秒？”

    陈阳耸了耸肩：“看出来的。”

    年轻人大叫：“不可能，这玩意你也能看出来？我马字倒着写！”

    这时老头挥了挥手，拦下儿子，然后笑着对陈阳道：“您这是同行啊？”

    陈阳点了点头也没否认。

    “您这是来咱这卖山音（显摆自己有见识，帝都土话。）来着？”

    陈阳抱了抱拳：“老师傅，我就是个吃个饭，没抻掇的意思。”

    老人点了点头：“那您伸伸手，给我们亮亮盘子？”

    陈阳知道这老头应该是晓得儿子这菜有问题，但又抹不开面子，所以让陈阳露一手。

    别奇怪，这是老帝都行里的规矩。

    一般遇到这种情况，店里的师傅会让提出问题的同行露一手。

    同行一般这种情况就算不会这道菜硬着头皮也要上。

    不过做完后，你这菜就算做得一塌糊涂，但店家也不会多说什么，到时候照退您钱。

    这么做有意义吗？

    有，那意思就是告诉掌柜的或者老板，我手艺不行，提出问题的同行也不咋的。

    可万一人家真做的比你好怎么办？

    同行一般也会照顾对方面子，逊谢一番，然后拿了菜金就走。

    但事后，馆子里的师傅要提着东西去看看同行，那意思就是谢谢您保了我的饭碗。爱读小说app阅读完整内容

    这些东西都是吕小燕说古时告诉陈阳的，陈阳以前觉得现在没人懂这玩意了，谁知道……大半夜竟然遇到了这茬。

    得，不想装不想装，奈何社会上的人创造条件也要给他机会装。

    好吧，认了，都是命。

    另：金丝牛rou饼我是真不会啊，总不能瞎写吧？

    还有乌鸡汤是粤菜中的一种，确实非常补。

    做鸡汤前要把鸡rou浸泡一下，尽量去去血水。

    一般用一斤乌骨鸡，配上桂圆、红枣、枸杞、两片生姜，用砂锅炖砂锅三个小时，记得大火煮开转小火。

    祝您的家人早日康复。

    对了，盐酌量，不要太多。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店