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第542章 靠儿子不如靠徒弟 (第1/2页)
等陈阳从菜场买了萝卜回来,小院里王健正跟朱桦老两口争夺者扫把。 见陈阳回来,王健无奈地冲他道:“师傅,朱爷爷非要帮我扫小院,我说了不用,老两位就是不肯!” 陈阳笑着将老人们拉到一边:“朱伯伯,你们怎么起这么早?” 老头道:“你堂哥帮我找了个医生,我想着不得早点去排队嘛!听说帝都的医院可不好挂号!” 好吧,可能是刚准备出门,见王健扫院子,老两口觉得白吃白住不好意思,抢着干活呢。 陈阳把他两一通好劝,老两口终于不抢了。 陈阳掏出手机,然后下载了朱桦要去的医院的app,在网上给老两口挂了号。 “好了,上午10点左右号,老两位别着急走,今天正好试试萝卜丝蟹rou烧麦,咱们一起尝尝!”陈阳将刚买的萝卜递给老两口看。 朱桦笑道:“行,现在真是省事儿,要没有你们兄弟两,来帝都看个病就能把我们老两口折腾个半死!” 现在好的医疗资源全都集中在大城市,尤其是像帝都这种首都,那好医院更多,全国各地的人全都来帝都看病。 光是挂号就能把人折腾个半死。 想朱桦他们这种根本不会cao作智能手机的老人更是麻烦,往往他们因为不知道医生、专家的出诊时间,有的连夜排队,终于轮到他了,谁知专家今天不出诊或者号已经没了。 就这样空耗一整天,搞得人疲惫不堪。 别觉得陈曦帮人怎么不帮到底。 其实他已经给专家打好了招呼,只要朱桦他们过去,即使没挂上号也能临时插个号,这就是有熟人的好处。 只不过老两口一辈子循规蹈矩惯了,不想麻烦人,所以这才一大早就去排队。 见事情解决,朱桦松了一口气:“走,咱们去厨房,看看小五的手艺。” 有了配方之后陈阳就好办多了。 四季烧麦,做法其实都差不多,除了主材,用料也都差不多。 先要把萝卜洗干净,因为是刚拔的新鲜货,萝卜的叶子和茎都还在呢,再用刀将这些削掉,陈阳便拿出擦板,将三斤红萝卜一一擦丝。 这时,王健已经将小院的落叶浮灰扫干净,便来到后厨系上围裙帮忙。 陈阳先让他去烧一锅水,等水开,便让他把萝卜丝放进水里烫一下捞出,接着用清水漂洗一遍。 萝卜丝淘洗后跟荠菜一样也要用布袋包裹然后挤出水分备用。 王健在旁边忙了起来,陈阳这里将炒锅放在旺火上,然后倒入菜油,烧沸后将炒锅挪开,待油温降至七成热时,他将从小羊圈胡同带来的蟹rou倒了进去。 这是再将炒锅上火,加二两半左右的猪油,炸炒片刻后捞出冷却备用。 到了这里,陈阳的准备工作还剩最后一步,就是将青蒜去根洗净切碎。 陈阳一只很难理解为什么要在萝卜丝蟹rou烧麦里放青蒜。 不过今早就是为了试验赵四的配方中青蒜到底对不对,所以一会儿就知道结果了。
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